Kompetenznetzwerk Streuobstwiesen

SoNNe mobile Saftpresse Kreis Euskirchen

Saftpressen mit der mobilen Saftpresse der gemeinnützigen Genossenschaft SoNNe aus dem Kreis Euskirchen

Die Dienste der mobilen Saftpresse der SoNNe können je nach Bedarf stundenweise im Rahmen von festgelegten, allgemeinen Pressterminen und -orten sowie für ganze Tage bei Ihnen vor Ort in Anspruch genommen werden.



Mindestmengen
Die Mindestmenge für einen Tageseinsatzbeträgt zwei Tonnen. Ist Ihre Obstmenge geringer, schließen Sie sich gerne mit Nachbarn und Bekannten zusammen, um die gewünschte Menge zu erreichen. Alternativ stehen allgemeine Presstermine in Ihrer Nähe zur Verfügung. Ab 50 Kilogramm  erhält jeder  den Saft aus seinen eigenen Früchten.

Verarbeitung
Verarbeitet werden ausschließlich saubere Früchte ohne Faulstellen. 100 kg Äpfel ergeben circa 60 bis 70 Liter Saft.

Bei der Verarbeitung werden die Früchte zunächst gewaschen, dann zerkleinert und ausgepresst. Zum Haltbarmachen wird der Saft kurzzeitig schonend erhitzt und sofort zum Mitnehmen in sogenannte Bag in Box-Behälter abgefüllt.

Streuobst pressen wir im Herbst bis in den Dezember, wenn die Tagestemperaturen über 10 Grad Celsius liegen und die Nächte frostfrei sind.

Qualität ist uns sehr wichtig. Für uns ist es selbstverständlich, zum Abschluß jedes Presstages die Anlage, Leitungen und Presstücher gründlich zu reinigen.