Kompetenznetzwerk Streuobstwiesen

Kalender

Beginn:
25.04.2016 - 18:00
Ort:
Hellenthal-Wolfert, Bürgerhaus

 

Herstellung von Apfelwein

Termin: Mo. 25. April. 2016, 18:00 Uhr

Kosten:12,50 €.

Leitung: Dr. Karl Lindemann

An diesem Abend geht es um: Grundlegendes zur alkoholischen Gärung und dem Wechselspiel von Zucker, Alkohol und Hefe. Die Haltbarkeit des Apfelweins. Ein wenig Rechnerei. Bestimmung von Zucker- und Alkoholgehalt.

Es werden Gerätschaften und Bezugsquellen vorgestellt mit Tipps zur Technik.

Es gibt natürlich ebenfalls eine Verkostung.

Anmeldung:

SoNNe

Streuobstwiesen Netzwerk Nordeifel eG

Voisseler Str. 7, 53925 Kall

Telefon:                                          02441 – 777813

Fax:                                               02441 – 777814

e-mail:                    info@sonne-streuobstwiesen.de